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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。

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准备把家里的莲子晒一下，晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。家里晒的莲子大部分都黑了-九州醉餐饮网

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不需要煮熟，莲子在晾晒之前,也可以将莲子心去除,以免。剥去外一层绿色保护壳，放入干净的地面进行晒干即可。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋，我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。亚洲南部和大洋洲均有分布。晾晒的时候。别名藕实、莲子晒干怎么会变黑?-九州醉餐饮网

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